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Menù Dell'Ormaneto

Riccardo Clementi Chef

Antipasti
Tagliere con crudo di Montagnana, stortina e giardiniera di nostra produzione 10€

Vellutata alle verdure di stagione e grissini integrali 10

Tartare di fassona piemontese con le perle al mango 12

Gamberoni su crema al curry con bisque e aria al cocco 12€


Primi Piatti
Risotto dell’Ormaneto 12€

Maccheroncini classici e al cacao con ragù di cinghiale 10€

Fusilli con pioppini 10€

Tagliolini al nero di seppia con pomodori pachino e granchio 14€

Pacote Felicetti con calamari e selezione di pomodori gialli 14€


Secondi Piatti
Rana pescatrice con pepe di sichuan 16€

Tagliata di Patanegra con sale rosa 16€

Guancialino di manzo su riduzione al valpolicella 14€

Tagliata di sorana con sale nero di cipro e cipolla calamellata 16€

Pancia di maiale alle quattro spezie se demi-glace di birra e miele 15€


Contorni
Patate al forno 4€

Verdure di stagione 4€

Insalata mista 4€

Acqua 2.5€
Caffè 2

Coperto 3€


Aperto tutti i giorni tranne il Mercoledì a Pranzo e la Domenica Sera.
È gradita la prenotazione.

T +39 0442 83795