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Menù Dell'Ormaneto

Riccardo Clementi Chef

Antipasti
Tagliere con crudo di Montagnana, stortina e giardiniera di nostra produzione 10€

Terrina d’anatra con emulsione all’arancio 12

Flan di zucca e anacardi con salsa al rosmarino 10

Caeser salad con gamberi al conjac 12€


Primi Piatti
Risotto dell’Ormaneto 12€

Tagliolini all’alga spirulina e ragù di gallinella 14€

Fusilli allo zafferano con pioppini e scaglie di monte veronese 12€

Zuppa di cereali e cavolo nero 14€


Secondi Piatti
Guancette croccanti di rana pescatrice e salsa piccante 16€

Tagliata di Patanegra con sale rosa 16€

Filetto di branzino al sale verde delle hawaii 15€

Tagliata di sorana con sale nero di cipro e cipolla calamellata 16€

Dadolata di polipo al pimenton e origano su coulis di peperoni gialli 16€


Contorni
Patate al forno 4€

Verdure di stagione 4€

Insalata mista 4€

Acqua 2.5€
Caffè 2

Coperto 3€


Aperto tutti i giorni tranne Lunedì, Martedi, Mercoledì a Pranzo e la Domenica Sera.
È gradita la prenotazione.

T +39 0442 83795