03-04-2023, Gabriele Pasca, Alla scoperta dei piatti veneti dimenticati nel ristorante di Villa Ormaneto, La Gazzetta del Gusto
A Villa Ormaneto, la tradizione gastronomica locale incontra le tecniche contemporanee più innovative. L’esito di questa unione è un’esperienza culinaria in cui anche i sapori che rischiano di essere dimenticati, vengono riscoperti e sottratti all’oblio, e infine celebrati con passione dallo chef Gianluca Da Rin Perette.
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